Durch die Substitution fossiler mit nachwachsenden Ressourcen unterstützt die Bioökonomie in Baden-Württemberg eine klimaneutrale Wirtschaftsweise. Um Zielkonflikte mit Ernährungssicherheit zu vermeiden, stehen landwirtschaftliche Reststoffe im Fokus. Eine vermehrte Reststoffnutzung kann jedoch Zielkonflikte mit bestehender Nutzung oder dem Klimaschutz hervorrufen, wenn Humusaufbau und Kohlenstoffspeicherung im Boden gefährdet sind. Gleichzeitig bietet die Nutzung der Reststoffe Chancen für neue regionale Wertschöpfungsketten im ländlichen Raum. Die Realisierung dieser Chancen und Vermeidung von Zielkonflikten bedarf daher einer ganzheitlichen Evaluierung der Reststoffpotenziale.
Ziel des Projekts ReBioBW ist es, die gegenwärtigen und zukünftigen Potenziale von Reststoffen aus der Landwirtschaft und der Landschaftspflege für die Bioökonomie in Baden-Württemberg zu erfassen. Mittels statistischer Daten werden das theoretische Potenzial als absolutes Aufkommen der Reststoffe und abzüglich der Mengen für den Humusaufbau das nachhaltige Potenzial berechnet. Eine repräsentative Umfrage unter Landwirt*innen soll Aufschluss über die gegenwärtige Verwendung der Reststoffe geben, um das ökonomisch verfügbare Potenzial zu bestimmen. Qualitative Umfragen unter Unternehmen und Landwirt*innen zeigen Hürden und Rahmenbedingungen zur Berechnung des praktischen Potenzials auf. Durch Entwicklung eines regionalen Bioökonomiesektormodells und der Kopplung mit einem landwirtschaftlichen Betriebsmodell werden die gewonnenen Erkenntnisse genutzt, um ökologische und ökonomische Effekte der Reststoffnutzung und zukünftige Reststoffpotenziale vor dem Hintergrund wirtschaftlicher, gesellschaftlicher und politischer Treiber abzuschätzen. Die Erhebungen werden von einer Wissensvermittlung entlang der Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Reststoffe begleitet, um Wissenslücken hinsichtlich der Beschaffenheit, des Bedarfs und des Angebots zu schließen und das praktische Potenzial zu steigern.
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